Pizza a pizzichi San Valentino special edition
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza a pizzichi San Valentino special edition", scopri come si prepara.
Pizza a pizzichi San Valentino special edition
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Ingredienti
- alchermes
- burro
- cioccolatini
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- nutella
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Preparo la frolla mettendo 300 gr di farina, le uova, lo zucchero, il burro e la scorza del limone nella ciotola del bimby (ma potete anche farlo a mano su una spianatoia) e frullo per 40 secondi a vel.
4 fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo a questo punto prelevo circa 3/4 dell'impasto, formo una palla, la copro con la pellicola e la metto in frigo a riposare per un'ora, il restante impasto lo lascio nella ciotola del bimby.
Trascorso il tempo di riposo stendo la frolla che stava in frigo e ci rivesto uno stampo da crostata (in questo caso a cuore) da circa 25/30 cm di diametro e verso la Nutella sulla base (siate generosi).
Vado poi a formare 'i pizzichi' quindi nella ciotola del bimby dove c'era la parte rimanente dell'impasto aggiungo 30 gr di farina e un cucchiaino di lievito per dolci, e frullo fino ad ottenere un composto grumoso Verso i pizzichi sopra la Nutella e inforno a 180 per 30 minuti circa.
Appena tolta.
