Panpepato ternano

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Ricette > Dolci e Dessert

Panpepato ternano

La maga in cucina
Panpepato ternano
Ingredienti
  • cacao amaro
  • cacao dolce
  • canditi
  • cannella
  • cioccolato fondente
  • farina
  • frutta secca
  • mandorle
  • maraschino
  • miele
  • mosto
  • nocciole
  • noce moscata
  • noci
  • pepe nero
  • pinoli
  • uvetta
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Si gli ingredienti sono tanti come vedete' Per prima cosa metto a bagno l'uvetta (passerina) in acqua calda e la lascio ammollare, nel frattempo in una pentola (callaro) metto a sciogliere il cioccolato fondente insieme al caff e il miele In una ciotola campiente (bagnarola) verso la frutta secca: nocciole (nocchie), mandorle (mandole), noci e pinoli Quando il cioccolato sar ben sciolto lo verso sulla frutta secca mescolo (smucino) bene il tutto con un cucchiaio di legno (cucchiara) poi aggiungo l'uvetta, i canditi, il cacao, la noce moscata, la cannella, lo...

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