La ricetta Panettone semplice mandorlato classico è un classico della tradizione italiana, nato a Milano nel XVII secolo. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di frutta candita, mandorle e vaniglia, e viene solitamente gustato durante le festività natalizie. La sua preparazione richiede tempo e dedizione, ma il risultato è un Panettone semplice mandorlato classico delizioso e fragrante.
- Sciogliere il lievito di birra in un po’ di latte tiepido e lasciarlo riposare per alcuni minuti.
- Mescolare la farina, lo zucchero a velo, il sale e la vaniglia in un grande contenitore.
- Aggiungere gli albumi, il burro fuso e il composto di lievito di birra al contenitore e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere le mandorle, i canditi, l’uvetta e la buccia di arance e cedro all’impasto e mescolare bene.
- Versare l’impasto in uno stampo per panettone e lasciarlo lievitare per diverse ore.
- Cuocere il panettone in forno a 180 gradi per circa 40-50 minuti.
- Preparare la glassa con il miele, lo zucchero a velo e le uova, e spalmarla sulla superficie del panettone dopo la cottura.
- Guarnire il panettone con granella di zucchero e servire.
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