La ricetta Pan de jamòn è un piatto tradizionale che origina dalla cucina spagnola, caratterizzato da sapori intensi e aromatici. Il Pan de jamòn è solitamente gustato durante le festività e le occasioni speciali, dove si apprezza la sua ricchezza e la varietà di ingredienti. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalle olive verdi, pancetta e peperoni, che si combinano con la dolcezza dell’uvetta e lo zucchero.
- Mescola la farina 00 con il lievito di birra, aggiungendo gradualmente il latte per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi la margarina e l’olio all’impasto, lavorandolo fino a quando non diventa liscio e elastico.
- Incorpora le olive verdi, la pancetta e i peperoni tritati, mescolando bene per distribuirli uniformemente.
- Aggiungi le uova, l’uvetta e lo zucchero, mescolando delicatamente per non rompere gli ingredienti.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e asciutto, coperto con un panno umido, fino a quando non raddoppia di volume.
- Inforna il Pan de jamòn in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-40 minuti, o fino a quando non è dorato e cotto.
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