Marmellata Pesche Rum e Cannella
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Marmellata Pesche Rum e Cannella
La maga in cucinaIngredienti
- bicarbonato
- cannella
- marmellata
- pesche
- rum
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa metto a bagno le pesche con acqua e bicarbonato e ce le lascio per una mezz'ora circa, dopo di che le taglio a pezzetti e le metto in una pentola alta, aggiungo lo zucchero e 2 bicchierini di rum accendo il fuoco e quando lo zucchero si sar sciolto aggiungo la stecca di cannella, e faccio bollire per un'ora. Nel frattempo preparo i barattoli, li lavo con acqua e sapone e li sterilizzo con acqua bollente (di solito li riempio di acqua e li metto nel microonde alla massima potenza per 4 o 5 minuti o finch l'acqua non bolle) Dopo un'ora le pesche...
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