Colomba veloce al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba veloce al cioccolato", scopri come si prepara.
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Colomba veloce al cioccolato
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- albumi
- amaretto
- biga
- brioches
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- fecola di patate
- glassa
- gocce di cioccolato
- granella di zucchero
- latte
- lievito di birra
- mandorle
- nocciole
- pane
- patate
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In questa ricetta uso la macchina del pane, ma si pu benissimo fare con il bimby o a mano'. Si inizia facendo la biga, ho scaldato appena il latte nel microonde (deve essere tiepido), inserisco la farina, il lievito, il latte e il cucchiaino di zucchero e mando il programma solo impasto, quando vedo che l'impasto omogeneo spengo la macchina e attendo mezz'ora che raddoppi di volume. Trascorso il tempo necessario aggiungo tutti gli altri ingredienti tranne le gocce di cioccolato facendo sempre attenzione a scaldare il latte e ammorbidire il burro, cos da non alterare la...
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