Castagnole di nonna Pina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole di nonna Pina", scopri come si prepara.
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Castagnole di nonna Pina
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- alchermes
- burro
- farina
- lievito
- limoni
- ricotta
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Nonna le impasta a mano, ma io per praticit ho messo tutti gli ingredienti nella ciotola del bimby e ho impastato per 40 secondi vel. 4. Ho ottenuto un impasto simile ad una frolla, ma molto pi morbido. preparo l'olio nella pentola per friggere e nel frattempo formo le castagnole. Ho tagliato una parte di impasto, ho formato un rotolino poi taglio con il coltello piccoli pezzi tipo gnocchi (vi consiglio di non farli molto grandi altrimenti l'interno rimane crudo) ho formato delle palline appena l'olio arriva a temperatura (fare la prova stecchino) inizio a friggerle...
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Castagnole di nonna Pina