Amarene sciroppate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Amarene sciroppate", scopri come si prepara.
Amarene sciroppate
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Ingredienti
- alcool
- gelato
- marmellata di amarene
- ricotta
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Il procedimento semplicissimo, ma richiede parecchio tempo di riposo.
Ho lavato per bene le amarene e le ho posizionate (con il nocciolo) nei vasi di vetro senza pigiarle, fino al bordo inferiore del coperchio ho versato lo zucchero fino a coprirle completamente, sbattete un p il barattolo per far arrivare lo zucchero fino in fondo e riepire tutti i buchi che si sono formati.
Ho chiuso con il coperchio e posizionato in terrazzo al sole per 40 giorni.
Girate i barattoli ogni 2 o tre giorni.
Il sole far il resto del lavoro Ed eccole qua dopo la tintarella! Lo zucchero si scioglier completamente e si trasformer in alcool che manterr le amarene per lungo tempo.
Ideali da gustare sopra il gelato, o magari in una crostata ricotta e amarene! Se volete rimanere aggiornati sulle mie ricette seguitemi sulla mia pagina.
