Tempo di marmellate (albicocche, more, fragole, fichi)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tempo di marmellate (albicocche, more, fragole, fichi)", scopri come si prepara.
Tempo di marmellate (albicocche, more, fragole, fichi)
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/
Ingredienti
- agrumi
- arance
- cedro
- confettura
- frutta di stagione
- gelatina
- limoni
- mandarini
- marmellata di albicocche
- marmellata di fichi
- marmellata di fragole
- marmellata di more
- more
- pompelmi
- verdure
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO
Snocciolare le albicocche e tagliarle a pezzi.
In una pentola larga dai bordi alti, adagiare le albicocche e accendere il fuoco.
Proseguire la cottura a fuoco basso.
Aggiungere un po' alla volta lo zucchero continuando a mescolare facendo attenzione che il composto non si attacchi sul fondo della pentola.
Continuare a mescolare per un'ora circa.
Quando il composto assume la consistenza di una marmellata aggiustare di zucchero.
Per capire quando la marmellata pronta potete metterne un p su un piattino, inclinarlo e vedere come scivola: se la marmellata pronta avr consistenza e non scivoler via tanto velocemente.
Versate la marmellata nei vasetti sterilizzati, lasciateli capovolti sin quando non si saranno raffreddati.
MARMELLATA DI MORE
INGREDIENTI per 4 barattoli
1 kg di more
700 gr di zucchero
4 barattoli rigorosamente sterilizzati
PROCEDIMENTO
Lavare le more bene passandole pi volte sotto l'acqua corrente.
Metterle a cuocere in.
