Crostata alla nutella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla nutella", scopri come si prepara.

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Crostata alla nutella

BluMirtillo
Crostata alla nutella
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • farina di farro
  • farro
  • lievito vanigliato
  • nutella
  • panna da montare
  • porto
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO Impasto la farina col burro sciolto, aggiungo un p discorzette diarancio grattugiato, metto le uova, sale e lievito e impasto per bene. Se troppo dura aggiungo un goccio diacqua fredda e reimpasto il tutto. La avvolgo in carta trasparente e la metto nel freezer finch faccio il resto (5-10 minuti circa). Mi metto a fare il ripieno: prendo una confezione di panna da montare, ne utilizzo 100 gr senza montarla, mescolandola con 200 gr di nutella, molto lentamente finch non risulta una crema omogenea. Tiro fuori la pasta dal freezer, una parte la stendo e la uso...

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