#celafaccioincucina Spaghetti tonno, olive taggiasche e bottarga
Ricetta, ingredienti e consigli per "#celafaccioincucina Spaghetti tonno, olive taggiasche e bottarga", scopri come si prepara.
#celafaccioincucina Spaghetti tonno, olive taggiasche e bottarga
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/
Ingredienti
- bottarga
- olio
- olive
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sugo
- tonno
- vermentino
- vino
Ricetta
PROCEDIMENTO
Per la cottura della pasta sappiamo tutti come fare.
Nell'incertezza potete dare un'occhiatina a questo post in cui ho raccolto qualche suggerimento
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Mentre la pasta si cucina compongo il mio sugo che non va cotto!!!
Sminuzzo il prezzemolo, lo metto in una ciotola.
Alla ciotola aggiungo il tonno sgocciolato, le olive taggiasche denocciolate e sgocciolate (non vogliamo esagerare con l'olio), 1 mestolo dell'acqua di cottura.
Mescolo e aspetto che la pasta sia pronta.
Scolo la pasta e la salto in una padella larga con il sugo per 1 minuto.
Spolvero con la bottarga e servo a tavola.
#CHEVINOABBINO
Un vino ligure, Riviera Ligure di Ponente.
