Branzino al forno con patate, pomodorini e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Branzino al forno con patate, pomodorini e olive", scopri come si prepara.
Branzino al forno con patate, pomodorini e olive
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Ingredienti
- basilico
- branzino
- limoni
- malvasia
- olio
- olive
- patate
- pepe
- pomodorini
- porto
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO
Lavate il branzino sciacquandolo bene sotto l'acqua corrente.
Spazzolate le patate, sbucciatele e tagliatele a fette in verticale.
Passatele per qualche minuto in abbondante acqua bollente salata e mettetele da parte.
Adesso prendete io vostro bel branzino.
Lo disponete al centro di una teglia da forno precedentemente unta con olio.
Salate, pepate e quindi cospargete con il vino.
Disponete ora le patate a fette, le olive e i pomodorini insieme ad un rametto di rosmarino, al basilico ed alla salvia.
Mettete infine in forno caldo a 180 circa per 45 minuti.
Porto la teglia in tavola e guarnisco con limone e prezzemolo.
#CHEVINOABBINO
Colli di Parma Malvasia DOC (mi suggeriscono una temperatura di.
