Vellutata speziata di zucca e ceci......
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata speziata di zucca e ceci......", scopri come si prepara.
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Vellutata speziata di zucca e ceci......
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- alloro
- ceci
- cipolla
- curcuma
- dadi
- formaggi
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- porri
- sale
- sedano
- zucca
Ricetta
...Procedimento : Vellutata speziata di zucca e ceci Sbucciate la zucca, sciacquatela bene e tagliatela a dadi. Sbucciate la cipolla e la patata,lavatele e riducietele a tocchetti. Pulite il porro, eliminate le radichette,la foglia esterna e la parte verde, poi tagliatela a pezzetti. Trasferite tutto in una casseruola, aggiungete la costa di sedano e la foglia di alloro pulite. Coprite con acqua, unite un pizzico di sale e potrate a ebollizione. Cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti. Aggiungete i ceci e proseguite la cottura per altri 10 minuti; lasciate intiepidire. Eliminate la costa di...
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