Vellutata speziata di zucca e ceci......

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata speziata di zucca e ceci......", scopri come si prepara.

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Vellutata speziata di zucca e ceci......

Le torte di Marghe
Vellutata speziata di zucca e ceci......
Ingredienti
  • alloro
  • ceci
  • cipolla
  • curcuma
  • dadi
  • formaggi
  • olio
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • porri
  • sale
  • sedano
  • zucca
Ricetta

...Procedimento : Vellutata speziata di zucca e ceci Sbucciate la zucca, sciacquatela bene e tagliatela a dadi. Sbucciate la cipolla e la patata,lavatele e riducietele a tocchetti. Pulite il porro, eliminate le radichette,la foglia esterna e la parte verde, poi tagliatela a pezzetti. Trasferite tutto in una casseruola, aggiungete la costa di sedano e la foglia di alloro pulite. Coprite con acqua, unite un pizzico di sale e potrate a ebollizione. Cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti. Aggiungete i ceci e proseguite la cottura per altri 10 minuti; lasciate intiepidire. Eliminate la costa di...

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