Ricetta, ingredienti e consigli per "torta per battesimo pasta di zucchero", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Mettere lo zucchero nella planetaria. Scaldare (ma non far bollire!) in un pentolino l'acqua e la colla di pesce. Quando la gelatina sciolta, toglierla dal fuoco e aggiungere il glucosio e il burro ammorbidito. Quando tutto ben sciolto, azionare la planetaria alla velocit minima e versare a filo il composto nello zucchero. Mettere un po' di zucchero a velo sul banco e impastare. Dividete il panetto e colorate a piacere Fare un panetto liscio, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciare riposare qualche ora. PAN DI SPAGNA PER 16 PERSONE Ingredienti 3 uova 150...
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