Torta al cioccolato e pere ad alberello.

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato e pere ad alberello. ", scopri come si prepara.

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Torta al cioccolato e pere ad alberello.

Le torte di Marghe
Torta al cioccolato e pere ad alberello.
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • latte
  • lievito per dolci
  • liquore
  • pere
  • rum
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vino bianco
  • zucchero a velo
  • zucchero in granelli
Ricetta

...PREPARAZIONE per la torta al cioccolato e pere Sbucciate le pere,tagliatele a quarti,togliete i semi e fatele marinare nel vino o nel liquore per 20-30 minuti.In alternativa,potete adagiare in un ampio tegame con il vino o liquore e porlo sul fuoco fini a evaporazione del liquido di cottura. Nel frattempo tritate ilcioccolato fondente e fatelo sciogliere a bagnomaria insieme a met del burro a pezzetti; lasciate intiepidire. In un'ampia terrina lavorate a crema il restante burro con lo zucchero e i tuorli; unite il composto dicioccolato fuso ormai tiepido,gli amaretti sbricciolati...

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Torta al cioccolato e pere ad alberello.