Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ai 3 cioccolati ricetta", scopri come si prepara.
Preparazione
Per la frolla setacciare farina e cacao, quindi mettere tutti gli ingredienti nel mixer ed azionare brevemente aggiungendo, se il caso, un po' di acqua.
Avvolgerla nella pellicola e porre in frigo.
Accendere il forno a 190.
Stendere la pasta e foderare una teglia bassa da crostata da 25 cm.
Ricoprire con carta stagnola e dei fagioli secchi per far peso cuocere per 20 mn.
Togliere carta e fagioli e continuare a cuocere per 5 mn
Lasciare raffreddare.
2 Per la crema mettere sul fuoco il latte e il burro e portare al bollore; nel frattempo setacciare farina, cacao, zuccheroe miscelarli .
Versare poco alla volta il latte sulle polveri cercando di non fare grumi; riporre sul fuoco e fate adensare.
Farla raffreddare mettendo la pellicola 'a contatto'.
Questa crema si pu aromatizzare con due cucchiai di liquore a piacere, ma anche con qualche goccia di estratto di caff
3 Per la mousse porre il burro e il cioccolato su un bagno-maria o nel microonde e.