La ricetta Sformatino di zucchine e fiori di zucca è un delizioso piatto che combina il gusto delicato delle zucchine e dei fiori di zucca con la cremosa ricotta e il sapore intenso del prosciutto cotto. Questo Sformatino di zucchine e fiori di zucca ricotta è ottimo come secondo piatto, ma può essere gustato anche freddo, tagliato a fette.
- Iniziate facendo uno stampo con l’olio e rivestendo il fondo e le pareti con le fette di zucchine, facendole sbordare.
- In una ciotola, versate la ricotta, origano, peperoncino, sale e pepe. Versate il composto nello stampo.
- Ricoprite con le fette di prosciutto, mozzarella, uno strato di fiori di zucca, del parmigiano e fettine di zucca.
- Continuate a creare strati finché non avrete esaurito gli ingredienti, facendo almeno 3 strati.
- Mettete lo Sformatino di zucchine e fiori di zucca in forno caldo a 180 °C per 45 minuti.
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