Risotto con scampi al franciacorta......
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con scampi al franciacorta......", scopri come si prepara.
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Risotto con scampi al franciacorta......
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- aglio
- brodo
- burro
- cipolla bianca
- dadi
- germogli
- ghiaccio
- noci
- olio
- riso carnaroli
- sale
- scampi
- vaniglia
- zenzero
Ricetta
...preparato al corso di cucina con la nostra chef TIZIANA STEFANELLI. Un piatto di risotto dove trovate il profumo del franciacorta, la vaniglia con il lemongrass, accompagnato con una tartare di scampi e un tocco e chicchi di melograno. Ingredienti per 4 persone Risotto con tartare di scampi al franciacorta, vaniglia, lemongrass, e chicchi di melograno. 300 gr di riso carnaroli 10 scampi 1 spicchio di aglio 1 melograno maturo sgranato 2 cipolle bianche 350 ml di franciacorta 1 bacca di vaniglia 1 lemongrass 2 dadi burro q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. un pezzettino di...
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