Involtini di cotica piatto tipico lucano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di cotica piatto tipico lucano", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Secondi Piatti

Involtini di cotica piatto tipico lucano

Le torte di Marghe
Involtini di cotica piatto tipico lucano
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • carote
  • cipolla bianca
  • cotenna
  • fave
  • formaggio grattugiato
  • maiale
  • olio
  • passata di pomodoro
  • peperoncino
  • pomodori
  • prezzemolo tritato
  • sale grosso
  • salsicce
  • sedano
  • sugna
  • verdure
  • verze
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione Pulite molto bene lacotica e lavatela. Tagliate lacotica in rettangoli di circa 10 x 7 cm, allargatela su un piano da lavoro. Preparate il formaggio grattugiato, il sale, il peperoncino, l'aglio e il prezzemolo tritato. Farcite la cotica, con gli ingredienti preparati , arrotolate per formare gli involtini, legate gliinvoltini con dello spago da cucina. . Intanto in una padella mettete a rosolare la cipolla nell'olio,aggiungete gli involtini di cotica e fate cuocere per circa un'oretta. Lessate la verza e quando cotta versatela nella padella con gliinvoltini e...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.50/5 (1815 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Involtini di cotica piatto tipico lucano