crostata con confettura di pesche e cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "crostata con confettura di pesche e cocco", scopri come si prepara.
crostata con confettura di pesche e cocco
https://blog.cookaround.com/letortedimarghe/
Ingredienti
- burro
- cocco
- confettura
- farina di mandorle
- granella di mandorla
- latte
- limoni
- mandorle
- pasta frolla
- pesche
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO per crostata con confettura di pasche e cocco
Per la pasta frolla
Preparare la pasta frolla per la vostracrostata tagliando il burro (appena tolto dal frigo e ben freddo) in piccoli pezzi, setacciare la farina con un pizzico di sale e metterla sul tavolo a fontana, impastare velocemente con il burro e lavoratelo fino al scioglimento del burro,dovete avere un composto sabbioso.
Quindi aggiungere lo zucchero, i tuorli d'uovo e impastare brevemente per ottenere un impasto omogeneo.
Avvolgere l'impasto con la pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno un'ora.
Nel frattempo mescolate in un confettura di pesche, aggiungete lemandorle e il cocco.
Riprendete la frolla e stendetela in una teglia di 24 centimetri di diametro unta con burro ed infarinata.
Versatevi laconfettura di pesche, mandorle,e cocco, livellate con un cucchiaio; create delle strisce tagliate con un tagliapasta, adagiatele sulla superficie della crostata.
