ciambella al latte
Ricetta, ingredienti e consigli per "ciambella al latte", scopri come si prepara.
ciambella al latte
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito per dolci
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
mettete da parte.
Versate illatte e il burro in un pentolino e scaldate fino a quando il
burro non si sar completamente sciolto.
Montate le uova con le fruste elettriche per circa 1 minuto a velocit medio-alta.
Aggiungete lo zucchero in pi riprese e montate fino a quando la massa
avr triplicato il suo volume iniziale e risulter chiara e spumosa
(circa 10 minuti).
Con una spatola incorporate delicatamente la farina
nella massa montata, in tre riprese, con movimenti dal basso verso
l'alto.
Scaldate nuovamente illatte con il burro e spegnete prima che
raggiunga il bollore.
Versatelo nel composto in due riprese e incorporatelo con l'aiuto di una spatola.
Versate in uno stampo aciambella precedentemente unta e infarinata e infornate per 20-25 minuti .
