Cheesecake alla frutta con philadelphia.

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Cheesecake alla frutta con philadelphia.

Le torte di Marghe
Cheesecake alla frutta con philadelphia.
Ingredienti
  • albumi
  • biscotti
  • burro
  • frutta fresca
  • gelatina
  • latte
  • limoni
  • panna montata
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione del fondo Foderare lo stampo con carta da forno. Mettere i biscotti in una busta e frantumarli con il mattarello. Sciogliere il burro e unirvi le briciole di petit mescolando bene. Con l'aiuto della punta di un cucchiaio, distribuire subito il tutto nello stampo fino ad ottenere un fondo omogeneo. Preparazione per il ripieno Far bollire il latte e in seguito aggiungere i fogli di gelatina cuocere per circa 1 minuto. Con una frusta montate i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto schiumoso. Aggiungere il succo e la buccia di limone. Incorporare il latte...

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