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Alici ripiene alle erbette ricetta facil

Ricetta, ingredienti e consigli per "Alici ripiene alle erbette ricetta facil", scopri come si prepara.

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Alici ripiene alle erbette ricetta facil

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Ingredienti

  • aglio
  • brodo
  • erbe aromatiche
  • latte
  • mollica di pane
  • olio
  • pane raffermo
  • pangrattato
  • panini
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • sarde
  • uova

Ricetta

preparazione possono essere utilizzati il pane raffermo e gli avanzi delle verdure presenti in cucina.

Ingredienti per 4 persone: 800 g di alici grosse sarde 1 uovo,2 spicchi d'aglio una manciata di prezzemolo 300 g di erbette mollica 1 panino 2cucchiai di parmigiano sale,pepe olio evo,pangrattato.

Preparazione Aprite,diliscate e lavate lealici togliete anche la testa e lasciate sgocciolare.

Montate,lavate e lessate le erbette nel brodo Quando saranno cotti tritatele finemente ,trasferitele in una ciotola.

aggiunere l'uovo,il prezzemolo e l'aglio tritati,il parmigiano e la mollica di un panino bagnata nel latte e strzzata.

Salate,pepate e amalgamate bene.

Spalmate abbondantemente con questo composto l'interno delle alici,poi richiudetele.

Disponetele in una teglia unta d'olio,cospargetele di pangrattato,condite con un filo d'olio e fate cuocere per 20 minuti in forno caldo.

Possono essere servite sia calde che fredde,accompognate da una bella.

vai alla ricetta completa link

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Alici ripiene alle erbette ricetta facil