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Taco Farciti con Verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Taco Farciti con Verdure", scopri come si prepara.

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Taco Farciti con Verdure

https://blog.cookaround.com/dolceroutine/

Tempo di preparazione: 40 Minuti

Ingredienti

  • burro
  • carote
  • cipollotti
  • formaggi
  • insalata verde
  • panna fresca
  • porri
  • ricotta
  • sale
  • spinaci
  • zucchine

Ricetta

preparazione: 40 minuti Facile Cottura: in forno a 180C Ingredienti per 4 persone Taco Farciti con Verdure 8 taco pronti 1 porro o un cipollotto zucchine150 g carote 200 g 20 g di burro ricotta 100 g 1 manciata di spinaci pecorino Sardo stagionato 150 g panna fresca 4 cucchiai sale Preparazione Pulite le verdure e lavatele.

Tagliate zucchine e carote a sottili bastoncini, il porro a tronchetti e poi a julienne.

Eliminate i gambi dalle foglie degli spinaci e riducete ogni foglia a sottili striscioline.

Portate a bollore un litro abbondante di acqua leggermente salata.

Tuffatevi le carote e cuocetele per 5 minuti, aggiungete le zucchine e procedete con la cottura per altri 5 minuti; infine unite il porro e cuocete per 2 minuti.

Scolate le verdure, lasciatele intiepidire e unitele agli spinaci, mescolando delicatamente.

Mettete in una terrina la ricotta e il burro, unite il pecorino grattugiato finemente e la panna.

Lavorate gli ingredienti finch.

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