Plumcake di Pollo e Ortaggi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake di Pollo e Ortaggi", scopri come si prepara.

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Plumcake di Pollo e Ortaggi

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Plumcake di Pollo e Ortaggi

Tempo di cottura: 2 Ore

Ingredienti
  • aceto balsamico
  • albumi
  • carote
  • fagiolini
  • lardo
  • olio
  • panna
  • pepe
  • petto di pollo
  • pollo
  • prosciutto cotto
  • sale
  • salsa di soia
  • soia
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione Plumcake di Pollo e Ortaggi. Pulite carote e zucchine e tagliale a bastoncini. Spuntate e lavate i fagiolini. Portate a ebollizione abbondante acqua e salala. Scottate separatamente gli ortaggi per 2 minuti e sgocciolateli in acqua ghiacciata, per raffreddarli. Sgocciolateli ancora e asciugateli con un panno da cucina. Tagliate il petto di pollo a cubetti e frullatelo nel mixer con l'albume, una presa di sale e una macinata di pepe, versando a filo 1 dl di olio (per ottenere una pasta perfetta importante che tutti gli ingredienti e il contenitore del mixer siano ben...

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