Penne Ricche con Straccetti e Verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne Ricche con Straccetti e Verdure", scopri come si prepara.
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Penne Ricche con Straccetti e Verdure
https://blog.cookaround.com/dolceroutine/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- cipollotti
- controfiletto
- maggiorana
- manzo
- olio
- pasta tipo penne
- peperoni
- peperoni gialli
- piselli
- sale
- vino bianco
Ricetta
...procedimento molto utile per pulire facilmente i peperoni) Poi eliminate il picciolo, la pelle, i semi e le nervature e tagliate la polpa a dadini. Scaldate 5 cucchiai d'olio in una padella antiaderente, unite i cipollotti, fateli rosolare, quando saranno morbidi, versate il vino e lasciatelo evaporare. Aggiungi le striscioline di carne, alzate la fiamma e spadellatele per 3 minuti. Unite anche i piselli, prima scottati in acqua bollente salata, il peperone, le foglioline di maggiorana, una presa di sale e una macinata di pepe, mescolate, spegnete il fuoco. Lessate le penne in abbondante...
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