Penne Ricche con Straccetti e Verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne Ricche con Straccetti e Verdure", scopri come si prepara.
Penne Ricche con Straccetti e Verdure
https://blog.cookaround.com/dolceroutine/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- cipollotti
- controfiletto
- maggiorana
- manzo
- olio
- pasta tipo penne
- peperoni
- peperoni gialli
- piselli
- sale
- vino bianco
Ricetta
procedimento molto utile per pulire facilmente i peperoni) Poi eliminate il picciolo, la pelle, i semi e le nervature e tagliate la polpa a dadini.
Scaldate 5 cucchiai d'olio in una padella antiaderente, unite i cipollotti, fateli rosolare, quando saranno morbidi, versate il vino e lasciatelo evaporare.
Aggiungi le striscioline di carne, alzate la fiamma e spadellatele per 3 minuti.
Unite anche i piselli, prima scottati in acqua bollente salata, il peperone, le foglioline di maggiorana, una presa di sale e una macinata di pepe, mescolate, spegnete il fuoco.
Lessate le penne in abbondante acqua salata, a cottura ultimata, scolatele e conditile con il composto mescolate per bene e.
