Granita di Limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Granita di Limone", scopri come si prepara.
Granita di Limone
https://blog.cookaround.com/dolceroutine/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- ghiaccio
- granita di limone
- limoni
- sciroppo di zucchero
- scorza di limone
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 5 minuti In freezer: 4 ore
Ingredienti Granita di Limone
Per 6 persone
4 limoni
175 g di zucchero
Preparazione
Lavate e asciugate i limoni.
Grattugiatene finemente la scorza, poi tagliateli a met e spremeteli.
Versate lo zucchero, 4 dl di acqua e la scorza grattugiata in una casseruola dal fondo spesso.
Scaldate a fuoco dolce, mescolando, fino a quando lo zucchero si completamente sciolto.
Lasciate quindi bollire per cinque minuti.
Togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete il succo di limone, 3 dl di acqua e sei cubetti di ghiaccio.
Mescolate fino a quando il ghiaccio si sciolto.
Filtrate lo sciroppo sopra un contenitore e mettete in freezer per un'ora e trenta minuti.
Si deve formare, sui bordi, uno strato di ghiaccio di 2,5 cm di spessore.
Trascorso questo tempo, togliete la granita dal freezer e frullatela per ammorbidirla leggermente.
Rimettete in freezer e lasciate rapprendere fino a quando ben indurita.
