La ricetta Peperoni in agrodolce al pomodoro è un classico della cucina italiana che unisce sapori dolci e acidi in un piatto unico e delizioso. Originario del sud Italia, questo piatto è solitamente gustato come antipasto o contorno. I peperoni dolci e i pomodori freschi o pelati, unite al tocco agrodolce dato dall’aceto balsamico e dallo zucchero, creano un’esperienza culinaria ricca e variegata.
- Tagliate i peperoni a strisce e metteteli da parte.
- Soffriggete l’aglio in olio fino a quando non diventa dorato, poi unite la carne macinata e fate cuocere fino a quando non è più rosa.
- Aggiungete il concentrato di pomodoro, sale, zucchero e aceto balsamico, mescolando bene.
- Aggiungete i pomodori tagliati a cubetti e fate cuocere per circa 10 minuti.
- Aggiungete le strisce di peperone e fate cuocere per altri 10-15 minuti, o fino a quando i peperoni sono teneri.
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