Ricetta Patate sabbiose con granella di salame
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Patate sabbiose con granella di salame", scopri come si prepara.
Ricetta Patate sabbiose con granella di salame
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Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- menta
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- peperoncino
- salame
- sale
Ricetta
Preparazione.
Per prima cosa sbucciate le patate, lavatele e pesate tutti gli ingredienti, con un mixer tritate il salame.
Preparate una pentola con abbondante acqua non salata e portatela ad ebollizione, vi servir per sbollentare le patate.
Tagliate a pezzettini non troppo piccoli le patate e quando l'acqua bolle immergetele per 10 minuti.
Accendete il forno in modalit ventilato dovr raggiungere la temperatura di 200 gradi.
Scolate le patate e fatele intiepidire mettendole in una pirofila cos impiegheranno meno tempo.
Quando saranno tiepide adagiatele in un'ampia ciotola e inserite tutti gli ingredienti: il pangrattato, il parmigiano grattugiato, la granella di salame, l'olio, il sale, mescolate bene il tutto e trasferite in una teglia rivestita con carta forno bagnata e strizzata.
Infornate nella parte centrale del vostro forno alla temperatura di 200 gradi per 20 minuti.
A cottura ultimata disponetele in un ampio piatto da portata e servitele.
