Ricetta Frittata con melanzane e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Frittata con melanzane e zucchine", scopri come si prepara.
Ricetta Frittata con melanzane e zucchine
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- formaggio grattugiato
- mandorle
- melanzane
- noci
- olio
- panna
- parmigiano
- prezzemolo tritato
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- uova
- verdure
- zucchine
Ricetta
Preparazione.
Preparate gli ingredienti.
Accendete il forno, dovr raggiungere la temperatura di 200 gradi ( modalit ventilato ).
Lavate le zucchine e la melanzana, spuntatele e tagliatele a fette sottili nel senso della lunghezza.
Preparate una ciotola con l'olio e il sale, mescolate e spennellate da entrambe le parti le fette di verdura.
Scaldate una piastra e cominciate la cottura delle verdure.
Quando avrete terminato cominciate a preparare la frittata.
In una terrina mettete: le uova, la panna, 40 gr.
di formaggio grattugiato, il sale, il prezzemolo tritato e amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Per la cottura della frittata potrete utilizzare una teglia rotonda oppure rettangolare, che andr unta all'interno con il burro e spolverizzata con il formaggio grattugiato.
Disponete nei bordi le fette di melanzana e nella parte centrale le fette di zucchine.
Versate le uova.
Alternate le fette di melanzane e zucchine disponendole in orizzontale, spolverizzate.
