Ricetta Coniglio con ragù al pomodoro

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Ricetta Coniglio con ragù al pomodoro

Menta e peperoncino
Ricetta Coniglio con ragù al pomodoro
Ingredienti
  • aglio
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • coniglio
  • crostini
  • olio
  • polpa di pomodoro
  • pomodori
  • rosmarino
  • sale
  • sedano
  • sugo
  • vino rosso
Ricetta

...Preparazione. Questa ricetta richiede la marinatura del coniglio per circa 12 ore, vi consiglio di prepararla la sera, cos il mattino seguente sarete pronti per la realizzazione di questo meraviglioso secondo.. Per la marinata: in una grande terrina disponete i pezzi di coniglio ( fatelo tagliare e pulire dal vostro macellaio di fiducia cos risparmierete tempo ). Bagnatelo con il vino rosso, lavate il rametto di rosmarino, sfogliatelo e aggiungetelo, pulite e lavate sedano, carota e cipolla, tagliate le verdure grossolanamente e aggiungete anch'esse nella terrina. Coprite con pellicola...

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