Ricetta Canocchie al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Canocchie al sugo", scopri come si prepara.
Ricetta Canocchie al sugo
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Ingredienti
- aglio
- cannocchie
- canocchie
- concentrato di pomodoro
- gamberetti
- noci
- olio
- pangrattato
- passata di pomodoro
- peperoncino
- polenta
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- salmone
- sugo
- trofie
Ricetta
Preparazione.
Per prima cosa preparate gli ingredienti per il sugo.
Private gli spicchi d'aglio dalla buccia, lavateli e schiacciateli leggermente, fateli rosolare a fiamma dolce con l'olio in padella per 2-3 minuti, aggiungete la passata di pomodoro e il cucchiaio di triplo concentrato, mettete un po' d'acqua, il sale, mescolate.
Coprite con un coperchio e lasciate che il sugo si cucini lentamente.
Se vi piace il peperoncino aggiungetelo al sughetto.
Pulizia delle canocchie.
Questa la parte pi elaborata della ricetta ma se seguirete bene i passaggi vedrete che non sar assolutamente difficile da eseguire.
Lavate accuratamente le canocchie sotto acqua corrente.
Con le forbici tagliate la testa.
Spuntate le 6 punte della coda ed eliminate le due zampette ai lati della coda.
Procedete con l'eliminazione delle lunghe zampe laterali.
Per finire tagliate completamente le zampe tondeggianti della pancia.
Sempre con le forbici praticate un taglio centrale.
