Cardi e Carciofi fritti in pastella senza glutine: il regalo del papà!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cardi e Carciofi fritti in pastella senza glutine: il regalo del papà!", scopri come si prepara.

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Cardi e Carciofi fritti in pastella senza glutine: il regalo del papà!

Una Favola in Tavola "Il Mondo di Ortolandia"
Cardi e Carciofi fritti in pastella senza glutine: il regalo del papà!
Ingredienti
  • birra
  • carciofi
  • cardi
  • coste
  • farina di riso
  • lievito
  • limoni
  • olio per friggere
  • pastella
  • riso
  • sale
Ricetta

...metteteli in una pentola con acqua bollente salata, aggiungete il limone e un cucchiaino di farina (serve a non farli annerire). Fate cuocere per circa un’ora: devo essere teneri. Scolateli, tagliateli e fate raffreddare.Nel frattempo pulite i carciofi e tagliateli a spicchi. Metteteli in una ciotola con acqua e limone. Prepariamo la pastella: sciogliete il lievito con un pochino di birra e poi unite piano piano la farina e la...

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