TORTA SALATA CONTADINA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA CONTADINA", scopri come si prepara.
TORTA SALATA CONTADINA
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Ingredienti
- aglio
- arrosto di maiale
- besciamella
- maiale
- olio
- parmigiano
- pasta sfoglia
- piselli
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Scolate i piselli dalla sua acqua,cuoceteli in padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio sbucciato e schiacchiato,unite anche l'arrosto di maiale tagliato a quadretti e cuocete e saltate il tutto per qualche minuto .
In una terrina unite a questo,la besciamella,la fontina tagliata a pezzetti,il parmigiano e un pizzico di sale,mescolate bene il tutto.
Dopo aver rivestito una tortiera tonda con la pasta sfoglia che avrete steso con il matterello,riempite con la farcitura,chiudete i lati con la rimanente sfoglia e terminate con una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
Cuocete in forno a 180 C per circa 35/40',finch la torta risulter dorata in superficie.
Sfornate,lasciate intiepidire,tagliate a rombi,servite subito e buon appetito!!! 30 Dicembre.
