SPAGHETTI ALLE VONGOLE IN BIANCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI ALLE VONGOLE IN BIANCO", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
SPAGHETTI ALLE VONGOLE IN BIANCO
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- aglio
- farina
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
- vongole
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Fate spurgare le vongole in una terrina per 1 giorno cambiando l'acqua almeno 2 volte. Poi scolatele dall'acqua e battetele ad una ad una su un piano,in modo che si privino dell'eventualesabbia residua. Una volta pulite,scaldate una padella capiente con 3 cucchiai di olio,unite le vongole e lasciate che si aprano da sole sfumando leggermente col vino bianco. Una volta aperte,filtrate il loro liquido di cottura e sgusciatene 2/3 del totale. Aggiungete al liquido la farina e mescolate bene. In una padella scaldate un filo d'olio con l'aglio e il peperoncino a fette,poi...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.46/5 (3469 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
SPAGHETTI ALLE VONGOLE IN BIANCO