SANDWICH DI MELANZANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SANDWICH DI MELANZANE", scopri come si prepara.
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SANDWICH DI MELANZANE
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- melanzane
- olio
- pangrattato
- panini
- prosciutto
- sale
- uova
Ricetta
tagliate la melanzana a rondelle di circa 1/2 cm;
farcite ogni rondella con prosciutto e due fettine sottili di fontina,sovrapponete un'altra rondella e chiudete apanino;
passate ognipanino prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato,premendo bene con le dita in modo che si sigilli bene il tutto.
Scaldate l'olio in una padella e friggete le melanzane per 2' circa,scolatele su carta assorbente e salatele.
Servite tiepide e buon appetito!!! 26 Settembre.
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