ROMBI DI TORTA RUSTICA AI FORMAGGI E SCALOGNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROMBI DI TORTA RUSTICA AI FORMAGGI E SCALOGNO", scopri come si prepara.
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ROMBI DI TORTA RUSTICA AI FORMAGGI E SCALOGNO
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- burro
- erbe aromatiche
- farina
- latte
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
- scalogno
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Lavate le erbette aromatiche,sbucciate gli scalogni e su un tagliere,tagliateli grossolanamente al coltello; scaldate sul fuoco in una padella una noce di burro,unite lo scalogno affettato e lasciate cuocere coperto a fiamma dolcissima finchnon sar morbido,salate a fine cottura,dopodich frullate finemente il tuttonel mixer e tenete da parte. In una terrina frullate insieme leuova con la ricotta,sale,pepe e noce moscata. Tagliate a piccolissimi dadini le scamorzine private della buccia e versatele nella terrina del composto di uova e ricotta,unite anche la crema di...
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