RIPIENO DI RISO E PURè DI PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "RIPIENO DI RISO E PURè DI PATATE", scopri come si prepara.
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RIPIENO DI RISO E PURè DI PATATE
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- aglio
- carciofi
- cipolla
- olio
- parmigiano
- prezzemolo
- riso
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Dopo aver preparato il pur nel mixer,lessate il riso in acqua bollente.
Pulite i carciofi,lavateli,tagliateli sottilmente e metteteli in una padella a cuocere per 7/8' insieme allo spicchio d'aglio schiacciato e un filo d'olio.
Frullate prima nel mixer il parmigiano,poi unite il prezzemolo e la cipolla,mettete questo composto in una terrina capiente,unite anche i carciofi cotti,il riso lessato e il pur.
Mescolate bene con un cucchiaio per amalgamare il tutto.
3 Dicembre.
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