RIPIENO DI CRUDO E FONTINA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RIPIENO DI CRUDO E FONTINA", scopri come si prepara.
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RIPIENO DI CRUDO E FONTINA
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- aglio
- pangrattato
- parmigiano
- pasta fresca
- prosciutto
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Frullate finemente nel mixer il prosciutto,la fontina privata della crosta,la met del parmigiano e l'aglio.
In una scodellina,inumidite il pangrattato con l'acqua calda,dopodich unitelo in una terrina al trito di crudo e fontina,il rimanente parmigiano e un pizzico di sale,mescolate bene il tutto in modo da avere un impasto ben amalgamato.
Utile per farcire la pasta fresca,ma anche per delle semplici polpette.
25 Ottobre.
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