PROSCIUTTO IN GELATINA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PROSCIUTTO IN GELATINA", scopri come si prepara.
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PROSCIUTTO IN GELATINA
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aceto di vino rosso
- broccoli
- capperi
- cipolline
- dadi
- gelatina
- prosciutto
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Portate a ebollizione l'acqua in una casseruola con i dadi di gelatina e l'aceto all'interno.
Nel frattempo su un tagliere arrotolate le fette di prosciutto una per volta e disponetele in fila dentro una pirofila trasparente riempendo ogni spazio;
inserite tra una fetta e l'altra le altre verdurine di accompagnamento.
Versate poi sopra la gelatina calda,lasciate freddare atemperatura ambiente,poi fate solidificare in frigorifero per almeno3 ore.
Servite freddo e buon appetito!!!
6 Novembre.
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