POLLO ALLA BIRRA
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO ALLA BIRRA", scopri come si prepara.
POLLO ALLA BIRRA
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Ingredienti
- arrosto
- birra
- burro
- cipolla bianca
- olio
- patate
- pepe
- pollo
- rosmarino
Ricetta
PROCEDIMENTO: In una pirofila,mettete gli aghi di rosmarino con una macinata di pepe,adagiate poi i pezzi di pollo e unite la birra,coprite con la pellicola trasparente e lasciate marinare per almeno 2 ore in frigorifero,o tutta la notte,meglio ancora.
Quando il pollo sar marinato,scaldate un filo d'olio con il burro in una padella,unite le cipolle sbucciate e affettate a mezzaluna,e fatele stufare a fiamma dolce,con qualche cucchiaio di acqua; quando le cipolle saranno morbide e trasparenti,aggiungete il pollo e fatelo rosolare a fiamma viva per qualche minuto,dopodich versate il suo liquido di marinatura,salate e coprite,cuocete a fiamma molto bassa per un'ora e mezza circa,finch la carne sar dorata e morbida.
Servite caldo con delle patate arrosto e buon appetito!!! 15 Febbraio.
