PLUM CAKE ALLE ALBICOCCHE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PLUM CAKE ALLE ALBICOCCHE", scopri come si prepara.
PLUM CAKE ALLE ALBICOCCHE
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Ingredienti
- albicocche
- amaretto
- burro
- farina
- lievito
- ricotta
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO: Lavorate in una terrina lo zucchero con le uova e la vaniglia,finch sar un composto spumoso,unite poi in quest'ordine gli ingredienti uno alla volta,e,sempre frullando dopo ogni aggiunta,la ricotta,il burro morbido e l'amaretto; ora setacciate la farina e il lievito e frullate ancora.
Su un tagliere,dopo averle lavate e denocciolate,tagliate a pezzetti le albicocche,dopodich versatele nella terrina e mescolate con un cucchiaio.
Versate il composto in uno stampo da plum cake foderato di carta forno,adagiate ancora qualche fetta di albicocca sulla superficie,una spolverata di zucchero di canna e cuocete a 180C per circa 40/45'.
Sformate,lasciate freddare,servite a fette e buon appetito!!! 16 Giugno.
