PESTO DI ZUCCHINE

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PESTO DI ZUCCHINE

Attimi di Dolcezza
PESTO DI ZUCCHINE
Ingredienti
  • aglio
  • crostini
  • olio
  • parmigiano
  • pinoli
  • prezzemolo
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Lavate,mondate e poi lessate in acqua bollente e salata le zucchine. Quando saranno cotte,frullatele nel mixer insieme al parmigiano,i pinoli,il prezzemolo,l'aglio privato dell'anima,l'olio e una presa di sale. Potete usarlo a freddo per condire la pasta oppure assemblato a caldo per un risotto,ottimo ancheper i crostini. 8 Febbraio...

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