PEPERONI SOTT'OLIO CON ACCIUGHE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PEPERONI SOTT'OLIO CON ACCIUGHE", scopri come si prepara.
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PEPERONI SOTT'OLIO CON ACCIUGHE
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- acciughe
- aceto di vino bianco
- aceto di vino rosso
- aglio
- olio
- peperoni
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparate gli ingredienti per invasare il tutto.
Componete gli strati di peperoni,aggiungendo 5/6 filetti di acciuga e 1/2 spicchio d'aglio sbucciato per vasetto,una volta che sarete arrivati all'orlo,coprite il tutto con olio extravergine.
Chiudete i vasetti e sterilizzateli per 10',da quando l'acqua comincer a bollire.
Spento il fornello,togliete subito i vasetti dall'acqua,in modo da evitare che i peperoni diventino troppo cotti.
Conservate in luogo fresco e buio e dopo 2 mesi potrete gustarli,valida alternativa per un goloso antipasto.
17 Agosto.
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