PAELLA DI PESCE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PAELLA DI PESCE", scopri come si prepara.
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PAELLA DI PESCE
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- aglio
- brodo di pesce
- burro
- calamari
- cipolla
- gamberi
- noci
- olio
- parmigiano
- piselli
- riso
- sale
- verdure
- zafferano
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Lavate bene la verdura e il pesce,sgusciate i gamberi e tagliate ad anelli i calamari. In una padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato fate cuocere le zucchine tagliate a rondelle; in un'altra padella i calamari. Dopo qualche minuto di cottura dei calamari aggiungete anche i gamberi e i piselli,lasciate cuocere ancora per4/5',salate e spegnete. Nel frattempo fate appassire la cipolla a dadini in una casseruola con una noce di burro e un filo d'olio,poi versate il riso e fatelo tostare per 3/4'. Poi versate il brodo di pesce e lasciate che cuocia...
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