ONION RINGS

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ONION RINGS

Attimi di Dolcezza
ONION RINGS
Ingredienti
  • cipolla bianca
  • farina
  • latte intero
  • lievito in polvere
  • olio di semi di girasole
  • pastella
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • semi di girasole
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,sbucciate le cipolle,lavatele e tagliatele a rondelle,immergetele in una terrina con acqua fredda per almeno 30',in modo che perdano gran parte della loro acidit,lavate anche il prezzemolo. Nel frattempo,preparate la pastella; in una ciotola,setacciate la farina e il lievito,unite le 2 uova e cominciate a mescolare con una frusta a mano,versate a filo il latte e l'olio extravergine,finch otterrete una pastella ben amalgamata,infine aggiungete un pizzico di sale,il prezzemolo tritato e date un'ultima mescolata. Coprite la ciotola e fate riposare la...

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