MINI CIABATTINE ARCOBALENO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MINI CIABATTINE ARCOBALENO", scopri come si prepara.
MINI CIABATTINE ARCOBALENO
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- ketchup
- mozzarella
- olio
- panini
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO: Innanzitutto sbattete le uova in una terrina,unitegli poi il prosciutto cotto tagliato finemente al coltello,il parmigiano grattugiato e la cipolla tagliata a fettine sottili,unite un pizzico di sale e una macinata di pepe; mescolate il tutto e cuocete le frittatine in un padellino unto d'olio,quando saranno cotte da ambo i lati,adagiatele su carta assorbente e tagliatele a triangolini.
Dopo averli lavati e asciugati,cuocete gli spinaci in una padella per pochi istanti,con un filo d'olio e l'aglio schiacciato,salate a fine cottura.
Ora tagliate a met le ciabattine e farcitele; cominciate con un filo d'olio su ogni fetta,poi un velo di ketchup,un triangolino di frittata,uno spinacino e per finire una fetta di mozzarella,un altro goccio di olio e un pizzico di sale e chiudete cosi ogni panino.
Servite a temperatura ambiente e buon appetito!!! 3 Aprile.
