MEZZE MANICHE CROCCANTI CON CRUDO E BIETOLINA
Ricetta, ingredienti e consigli per "MEZZE MANICHE CROCCANTI CON CRUDO E BIETOLINA", scopri come si prepara.
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MEZZE MANICHE CROCCANTI CON CRUDO E BIETOLINA
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- bietole
- crostini
- grissini
- olio
- parmigiano
- pepe
- prosciutto
- sale
Ricetta
...tagliate a striscioline il prosciutto e a pezzetti i grissini. Scaldate una padella,e trasferitevi i grissini e il crudo,dopo qualche minuto unite anche il parmigiano e cuocete ancora per 2/3',tenete da parte questo condimento saporito. Lessate la pasta in acqua bollente salata,e in un'altra padella,fate sciogliere la crescenza con un filo d'olio,sale e pepe,aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta per avere la consistenza della salsa,sul tagliere e con il coltello,riducete a striscioline la bietolina; scolate la pasta all'interno della salsa insieme al...
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