LEMON CURD
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Ricette > Dolci e Dessert
LEMON CURD
Attimi di DolcezzaIngredienti
- burro
- limoni
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...sbattete le uova con i tuorli e lo zucchero finch sar un composto spumoso,unitelo al burro ormai sciolto,aggiungete la scorza e il succo dei 4 limoni e mescolate con una frusta ancora per qualche minuto,trasferite poi in una padella antiaderente e mescolate a fiamma media,finch diverr una crema. Si pu conservare in frigorifero anche per una decina di giorni,dentro un vasetto coperto. Utile per farcire crostate,torte,bign,ma anche per comporre dessert al cucchiaio. 16 Luglio...
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