INSALATA DI POLLO DI MAMI
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI POLLO DI MAMI", scopri come si prepara.
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INSALATA DI POLLO DI MAMI
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- alloro
- coste di sedano
- formaggi
- limoni
- noci
- olio di mais
- petto di pollo
- pollo
- sale
- sedano
- succo di limone
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Dopo averlo lavato e tagliato a fette,fate lessare per 30' circa,il petto di pollo in una casseruola di acqua con sale e qualche foglia di alloro.
Una volta cotto,lasciatelo freddare per qualche minuto,e sfilatelo con le mani a piccole listarelle.
Tritate grossolanamente al coltello le noci e tagliate a rondelline le coste di sedano lavate,tenendo anche qualche foglia e tagliate a dadini il formaggio.
Ora trasferite tutti gli ingredienti in una terrina,condite con succo di limone,olio e sale,mescolate il tutto e trasferite in frigo per almeno 1 ora prima di servire.
Buon appetito!!! 14 Marzo.
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